O Ελληνο-Γαλλικός Σύλλογος Χανίων για 5η συνεχόμενη χρονιά συνεχίζει και διοργανώνει τον Παγκρήτιο Γαστρονομικό Διαγωνισμό με θέμα «Η Γαλλία με άρωμα Κρήτης».
Με μια ειδική έκδοση για το 2026 καθώς η Κρήτη ανακηρύχθηκε επίσημα Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το 2026, προσκαλούμε με μεγάλη χαρά και φέτος την σχολή σας να συμμετάσχει στον 5ο Παγκρήτιο Γαστρονομικό Διαγωνισμό του Ελληνο-Γαλλικού Συλλόγου Χανίων .
Το θέμα μας για φέτος είναι πιο ανοιχτό από ποτέ ως προς την ελευθερία των σπουδαστών να δημιουργήσουν κάτι καινούργιο, να ζήσουν την εμπειρία αλλά και να μάθουν μέσα από αυτήν με πάντα την ίδια φιλοσοφία τον συνδυασμό μιας βάσης κλασσικής γαλλικής με κρητικά προϊόντα.
Οι σπουδαστές θα έχουν το δικαίωμα να επιλέξουν ένα από τα 4 θέματα των προηγούμενων ετών μία :
- ζύμη για Κρέπες (Crêpe)
- ζύμη για Τάρτα (Tarte)
- ζύμη για Σου (Chou)
- ζύμη για Μπριός (Brioche)
που θα παντρέψουν με ντόπια υλικά της Κρητικής Γης.
Δικαίωμα συμμετοχής έχουν όλοι οι σπουδαστές που είναι γραμμένοι στο μητρώο της σχολής και θα υπάρξουν δύο κατηγορίες όπως κάθε χρόνο: Μαγειρική και Ζαχαροπλαστική.
Για το 2026 θα υπάρχει η δυνατότητα βοηθού από τον πρώτο γύρο εφόσον το επιθυμεί κάποιος σπουδαστής.
Ο διαγωνιζόμενος θα παρουσιάσει 1 έως 3 πιάτα αφήνοντας στην κρίση των σπουδαστών κατά ποσό ποσοτικά θα είναι επαρκής για την γευσιγνωσία των κριτών.
Για την συμμετοχή του ο/η διαγωνιζόμενος/η θα πρέπει να συμπλήρωσει τον φάκελο που θα σας αποστείλουμε καθώς και να καταβάλλει 10€ για την συμμετοχή του/ έξοδα συμμετοχής.
Ο Πρώτος γύρος θα πραγματοποιηθεί από τις 16-20 Μαρτίου 2026 στις Σχολές.
O Τελικός γύρος θα πραγματοποιηθεί τον Παρασκευή 24 Απριλίου στην πόλη των Χανίων.
Τα έπαθλα όπως κάθε χρόνο θα είναι υψίστης σημασίας για τους σπουδαστές παραμένοντας στο πλαίσιο μια γαστρονομικής εμπειρίας δίπλα σ’ έναν μεγάλο chef.
Σας ενημερώνουμε ότι λόγο ότι είχαμε μεγάλη ζήτηση τα προηγούμενα χρόνια και επίσης είναι μια μεγάλη γιορτή της Κρήτης αυτήν την χρονιά προστεθήκαν στον διαγωνισμό δύο νέες εξωσχολικές κατηγορίες για το κοινό :
- Επαγγελματίες chef (όπως παλαιότεροι σπουδαστές από την σχολή σας με σχετική ενημέρωση θα μπορούσαν να δηλώσουν συμμετοχή) .
- λάτρεις της μαγειρικής/ ζαχαροπλαστικής (οποιοσδήποτε / άνθρωποι που αγαπάνε την μαγειρική / μαγειρεύουν απλώς στο σπίτι τους)
Για οποιαδήποτε πληροφορία ή ενημέρωση βρισκόμαστε στην διάθεση σας στα τηλέφωνα
6946700513 Ιωσήφ Πετρώφ, Έφορος Οικονομικών του Ελληνογαλλικού Συλλόγου Χανίων
